フードセラピスト資格の概要と活用法

フードセラピストは、バランスの取れた食事の提供を行う人を指します。人は好き勝手に食べてしまえば体内のバランスが崩れてしまいます。食事によって崩れたバランスを整えるのです。
食べ物によって身体だけではなく、心も癒す目的を持った仕事です。

フードセラピスト資格の概要と活用法

バランスの取れた食事は、人それぞれで変わってきます。足りない栄養素が何なのかを把握して、その上でフードセラピストは食生活の改善アドバイスを行います。
セラピストが選ぶ食材は化合物や添加物、着色料が入っていない自然食品です。これらを選ぶこともフードセラピストとして大切な仕事の一つです。

フードセラピストの資格には生活習慣病予防アドバイザーとマクロビオティックセラピストなどがあります。活用の場が変わってくるだけで学習内容に大きな差はありません。
食材選びや調理法、食べ合わせや栄養について約4ヶ月のカリキュラムを経て学びます。カリキュラム修了後に在宅で受験が可能となるのです。
フードセラピーは栄養療法とも呼ばれていて、予防医学的にも大きな注目を集めています。食生活を改善することにより、肥満や高血圧の予防を行えますし、それらが引き起こす大きな病気を避けることも出来ます。
食べ物に関する予防は実際になってからでは遅く、日頃から気を付けることが大切です。

そして活躍の場についてですが、食事に関することのため様々な方面で活動出来ます。医療や福祉はもちろん、児童たちの給食を作る場所でも役立つのです。どの方面で活躍出来るかは取得した資格によって変わります。
例えば生活習慣病予防アドバイザーであれば、主に医療や福祉面で活躍が出来ますし、アスリートフードマイスターであればアスリートに対する食育がメインとなります。

フードセラピストの資格を取得する際は、自分がどの方面で活躍したいかを考えてから選びましょう。どの資格も役に立つことには間違いないのですが、選んだ資格によっては学習したい専門知識を詳しく学べないこともあります。
アスリートフードマイスター、生活習慣病予防アドバイザーなどは特に専門的な知識を学ぶので、限られた系統の知識を身につけたいならば、きちんと調べてから資格取得に臨みましょう。

食べ物に関する資格を取得する人は、仕事面の活躍の場を求める人も多いのですが、日常生活に取り入れるために取得しようと考える人も少なくはありません。他の資格とは違い、フードセラピストは他人のためだけではなく自分のためにも活かせる資格です。